طريقة تحضير بيكاتا Piccata الدجاج بالصور

المقادير:

1. مقدار من صدور الدجاج بدون عظم
2. كوب من الدقيق + كوب من الحليب
3. ملح + فلفل اسود حسب الرغبة
4. عصير ليمونة واحدة
5. مقدار من الزبدة

طريقة التحضير:

1. وضع قطع صدور الدجاج في الحليب واتركيها فترة في الحليب
2. 
   
   
3. بعد ذلك قومي بغمس قطع الدجاج في الدقيق بحيث يغطي الدجاج كل قطع الدجاج واضافة الملح والفلفل حسب الرغبة

1. 

   احضري قطع الدجاج بعد وضعها في الدقيق وقومي بوضعها في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة

1. اتركي قطع الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونها بني ذهبي ثم اخرجيها من النار ووضعها في صينية جانبية

1. في نفس المقلاة قومي بإضافة مقدار من شوربة الدجاج مع إضافة البهارات وعصير الليمون

1. تقليب الشوربة مع عصير الليمون والبهارات في المقلاة حتى تصبح سميكة بعض الشيء

1. إضافة صوص الشوربة على الدجاج في الصينية ويمكنك إدخالها الفرن لمدة 5 دقائق فقط لا غير

1. تقدم ساخنة مع المكرونة والطحينة

بالصحة و الراحة