بوريه البطاطس

المقادير :

كيلو بطاطس ( حوالي 5 حبات متوسطة الحجم)
نصف كوب حليب
1 معلقة طعام زبدة
ملح
فلفل 

طريقة التحضير:

- تسلق البطاطس بالقشر في ماء به قليل من الملح

- عند تمام النضج ترفع من على النار وتشطف بالماء البارد ثم تقشر -وتهرس

- نضع الحليب على النار و نضيف اليه الزبدة و يترك حتى يغلي

- عند الغليان يصب على البطاطس المهروسة و يقلب جيدا حتى يمتزح مع الخليط تماما و يصبح لون الخليط ابيض 

- يتبل الخليط بالملح و الفلفل

بالصحة و الراحة