طريقة تحضير سمك المعلب المشوي
المقادير:
- كمية من السردين المعلب على حسب الرغبة
- مقدار من ملح البحر الخشن
- ليمون
- مجوعة من الأعشاب والتوابل المفضلة لديكي
- صلصة حارة
طريقة التحضير:
تغطية السردين بالملح مثل الموضح بالصور وتأكدي ان السردين مغطى جيداً بالملح من جميع الجوانب
اتركي الملح على السردين لمدة ساعة تقريباً حتى يتبل السردين
بعد مرور الساعة قومي بنقل السردين علة الشواية حتى تبدأي في الشوي
- قومي بشوي السردين على كلا الجانبين واحرصي ان لا يحترق السردين
- إضافة الصلصة على السردين اثناء الشوي ثم باقي البهارات والاعشاب واضافة عصير ليمونة
إزالة السردين من على الشواية بعد ان يتغير لونه إلى البني واحرصي على عدم حرق أي قطعة سردين ويقدم ساخن
بالصحة و الراحة