كيكة اسفنجية سهلة و راقية
المقادير
3 كوب دقيق
3 كوب سكر
9 بيضة
2 ملعقة صغيرة خميرا حمرا / بيكج باودر
فانيلا
رشة ملح
3 ملعقة طعام كاكاو “نرفع من مقدار الدقيق 3ملعقة لان وضعنا 3كاكاو“
ملعقة صغيرة بيكج صودا
كوب ماء
للتزيين
كريما شانتييه/ للخفق
تخفق جيدا بياض البيض و السكر و الفانيلا لمدة 10 دقائق إلى ان يتضاعف حجم الخليط
تخلط باقي المكونات السائلة مع بعضها البعض
ثم الدقيق و الكاكاو
و خليط بياض البيض
نسفي الكيكة و هي ساخنة بسيرو / القطر لتكونة أكثر ليونة
نزينها بالكريم الشانتييه أي كريمة الخفق
و ها هي جاهزة بالصحة و الراحة
