سيكار معمر بالكفتة و الشعرية الصينية و الفرماج
المقادير :
ورقة البسطيلة
+ كفتة
+ فلفل احمر و اخضر (مربعات صغيرة )
+بصلة صغيرة مشلضة(مربعات صغيرة )
+ شعرية صينية
+ملح
+ابزار
+الخرقوم
+اي نوع جبن فرماج (جبن)
ملاحظة: المكونات حسب عدد الأشخاص و ذوق كل شخص.
الطريقة:
في مقلاة ساخنة نضيف الزيت+البصل+الكفتة +الملح+الابزار+الخرقوم ثم نضيف الفلفل الحلو
بعد نضج المكونات نضيف الشعرية الصينية بعد أن وضعنها في ماء ساخن مدة 10 دقائق و قطعناها بمقص المطبخ
بعد ذلك نأخد ورق البسطيلة و نملئه بالحشوة و الجبن كما توضح الصور
نقليها في زيت ساخنة
و تقدم كمقبلات أو كطبق خفيف مع الأرز و السلطة