طرقتي الخاصة في تحضير عجينة البتزا
المكونات:
الدقيق الأبيض
الماء الداقئ
خميرة الخبز
كأس صغير
زيت الزيتون
الطريقة:
تعجن المقادير عادي كالخبز تترك تستريح لمدة 10 دقائق ثم تعجن مرة أخرى تكرر العملية 3 مرات
و تبسط بالدلاك و تصبح رقيقة جدا و نضع ثقوب بالشوكة
تخبز نصف طبخة و نخرجها و ندهنها بخليط زيت الزيتون و الزعتر
ثم نضع صلصة الطماطم و الحشوة المفضلة.
بالصحة و الراحة